韓研發(fā)泡菜飲料可防禿頭？專家:或只是飲料的賣點(diǎn)
據(jù)《每日郵報(bào)》18日報(bào)道，韓國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，韓國人餐桌上必不可少的泡菜很可能是治療脫發(fā)的良藥，韓國的一款泡菜飲料能在短短幾周內(nèi)使現(xiàn)有毛發(fā)增厚，30天長出新的毛發(fā)。
但有專家直言，這或許只是研究人員為飲料打造的賣點(diǎn)。
韓式泡菜由發(fā)酵的白菜、洋蔥、大蒜、魚露和其他調(diào)味料制成，因其所含的益生菌，受到許多注重健康的消費(fèi)者歡迎。最新研究指出，泡菜以富含益生菌聞名，有助維持腸道健康，還可以用來防禿頭。泡菜飲料是將泡菜與洋蔥、蒜、辛香料等打成汁。
韓國研究人員對23名男性進(jìn)行研究，其中部分研究對象正處于脫發(fā)初期，其他人頭頂發(fā)量則明顯變少。持續(xù)一個(gè)月來，他們每天早餐及睡前都飲用一杯泡菜飲料后，他們平均每平方厘米頭皮上的毛發(fā)量從85根增加至90根，4個(gè)月后更增加到92根。研究人員指出，這是相當(dāng)顯著的增長，能夠逆轉(zhuǎn)大多數(shù)男性的脫發(fā)現(xiàn)象，可讓人在30天內(nèi)長出新發(fā)，逆轉(zhuǎn)了大部分參與者的掉發(fā)與禿發(fā)問題。至少有40%的男性和70%的女性都自我觀察出“是有變化的”，由此證明，泡菜飲料對于女性效果比男性好。
這些研究人員在發(fā)表于《世界男性健康期刊》的報(bào)告中說明，泡菜飲料是一種產(chǎn)品，并不是韓國人常吃的泡菜，其中起作用的是做泡菜的培養(yǎng)基以及其中的益生菌、益生元類的成分。而他們開發(fā)的這種發(fā)酵過的混合液，里邊有醋、黑豆等成分，還有特別的菌種，才能達(dá)到防脫發(fā)的效果。
韓國“泡菜飲料”到底有沒有效果？有專家表示，“很多營養(yǎng)學(xué)研究，樣本量比較少，觀察時(shí)間又比較短，甚至有的時(shí)候還是動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，看上去效果非常神奇，但真的使用時(shí)，可能會(huì)沒有什么實(shí)用價(jià)值。而且研究人員或許存在利益相關(guān)性，他們研究所將治療脫發(fā)打造成飲料的賣點(diǎn)。”
